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酸性饮料与金属容器（铁、铝、铜等）接触，会发生化学反应，使金属物质溶于饮料之中。一旦喝了这种饮料，就会引起化学性食物中毒，出现头痛、恶心、腹泻等症状，而柠檬水、橘子水、酸梅汤等饮料酸度都很高。
另外，酸菜、泡菜、 腌果等酸性食物，因为酸度高，也会与金属厨具发生化学反应。
在此，绿色厨具网提醒您：不要用金属容器盛放酸性饮料及酸味食物。
